Esto parece una solicitud de mantenimiento técnico de alguien que probablemente posee una máquina Breville con molinillo incorporado, como la Barista Express o modelos similares.

Aquí encontrará instrucciones claras y paso a paso sobre precauciones de seguridad, desmontaje, limpieza, reemplazo y montaje. El usuario especificó "44,6 mm", que coincide con el tamaño de la muela cónica que se encuentra en muchos molinillos Breville.

Si bien los pasos específicos pueden variar ligeramente según el modelo (por ejemplo, Barista Express, Pro, Dual Boiler ), el proceso para reemplazar el juego de muelas cónicas de 44,6 mm (las muelas superior e inferior) es generalmente el mismo para la mayoría de las máquinas de espresso Breville.

Importante: Antes de comenzar, desenchufe la máquina. Probablemente necesitará un destornillador plano, un destornillador Phillips y una llave (o dado) de 9 mm o 10 mm.

1. Retire la tolva y la muela exterior.

• Vacíe la tolva y retírela girándola en sentido contrario a las agujas del reloj hasta la posición de “ Desbloquear ” o “ Retirar ”.
• Localiza la rebaba exterior (el anillo con el mango). Gírala en sentido contrario a las agujas del reloj para extraerla.
• Nota: Si el nuevo juego de muelas incluye una arandela de ajuste plateada, guárdela. Añádala solo si la máquina muele demasiado grueso en el ajuste más fino.

2. Retire el soporte superior de la fresa.

• Utilice un destornillador de cabeza plana para extraer la arandela de metal o plástico que sujeta la junta de goma (el " limpiaparabrisas ").
• Retire la junta de goma para dejar al descubierto los tres tornillos de cabeza Phillips que se encuentran debajo.
• Desenrosque estos tres tornillos para retirar el soporte de plástico de la máquina.

3. Retire la rebaba inferior.

• La fresa inferior tiene rosca inversa. Para aflojarla, gírela en el sentido de las agujas del reloj.
• Para bloquear el eje, inserte un destornillador Phillips a través del orificio en el centro de la caja de engranajes (por donde normalmente se cae el café) para que actúe como estabilizador.
• Utilice una llave inglesa en la tuerca hexagonal de la fresa inferior y gírela en el sentido de las agujas del reloj hasta que se afloje.

4. Limpie e instale la nueva muela inferior.

• Limpie todos los restos de café molido del interior.
• Enrosque la nueva fresa inferior en el eje. Como tiene rosca inversa, apriétela girándola en sentido contrario a las agujas del reloj. Apriétela firmemente, pero no demasiado.

5. Instale el nuevo soporte superior de la muela.

• Coloca el nuevo soporte de plástico sobre la máquina.
• Vuelva a colocar los tres tornillos Phillips.
• Sustituya la junta de goma y la arandela de retención metálica.

6. Instale la nueva rebaba exterior.

• Inserte la nueva rebaba exterior (el anillo) en el soporte.
• Gírelo en el sentido de las agujas del reloj para bloquearlo en su lugar.

7. Reensamblar y calibrar

• Vuelva a colocar la tolva y llénela con los granos de café.
• Realice una calibración: Ajuste el molinillo a la molienda más fina. Si el motor se detiene, suena forzado o las muelas emiten un chirrido metálico, deténgalo inmediatamente y ajústelo a una molienda más gruesa.

Consejo práctico: Si observa que, incluso con el ajuste más fino (por ejemplo, " 1 " o " Fino "), el espresso sale demasiado rápido, deberá añadir la arandela de ajuste debajo de la muela exterior. Si las muelas muelen demasiado fino y obstruyen la máquina, retire la arandela de ajuste si estaba instalada.

Si su máquina tiene una muela superior magnética extraíble (algo común en los modelos más nuevos, como la Barista Touch Impress), el proceso es más sencillo: normalmente solo hay que levantar el mango, girar la muela exterior para extraerla y encajar la nueva sin necesidad de herramientas para el desmontaje.

SUS420J2 Las rebabas del molinillo de café dependen principalmente del escenario de uso (doméstico/comercial), el tamaño de molienda y el nivel de mantenimiento, con las siguientes referencias generales:

• Uso doméstico (molido de 10 a 30 g al día, molienda mayoritariamente media-gruesa, limpieza regular): se pueden moler entre 800 y 1200 kg de granos en total, con una vida útil normal de 2 a 3 años.

• Uso comercial ligero/uso doméstico de alta frecuencia (50-200 g molidos diariamente, incluida molienda fina, mantenimiento estándar): se pueden moler entre 300 y 500 kg de granos en total, con una vida útil de 1 a 2 años.

• Uso rudo / sin mantenimiento (molienda fina frecuente, sin limpieza de rebabas, molienda de granos duros / objetos extraños): la capacidad de molienda caerá drásticamente a menos de 100 kg y las rebabas son propensas a astillarse y desafilarse.

SUS420J2Es un acero inoxidable martensítico con dureza moderada (HRC 50-55 tras el temple). La abrasión durante la molienda se debe principalmente a la fibra de madera y a una pequeña cantidad de minerales presentes en los granos de café. La molienda fina (p. ej., para espresso) provoca una fricción más intensa de las fresas, con un índice de desgaste de 2 a 3 veces mayor que la de la molienda media-gruesa (p. ej., para café vertido).