이건 브레빌 바리스타 익스프레스나 유사 모델처럼 그라인더가 내장된 머신을 소유한 사람이 보낸 기술 유지보수 요청으로 보입니다.
여기에는 안전 예방 조치, 분해, 청소, 교체 및 재조립에 대한 명확하고 단계별 지침이 제공됩니다. 사용자는 "44.6mm"를 지정했는데, 이는 많은 브레빌 그라인더에서 볼 수 있는 원뿔형 버 크기와 일치합니다.
모델(예: 바리스타 익스프레스, 프로, 듀얼 보일러 )에 따라 구체적인 단계는 약간씩 다를 수 있지만, 44.6mm 원뿔형 버 세트(상단 및 하단 버)를 교체하는 과정은 대부분의 브레빌 에스프레소 머신에서 일반적으로 동일합니다.
중요: 시작하기 전에 기기의 전원을 뽑으십시오. 일자 드라이버, 십자 드라이버, 그리고 9mm 또는 10mm 렌치(또는 소켓)가 필요할 수 있습니다.
1. 호퍼와 외부 버를 제거합니다.
- 호퍼를 비우고 시계 반대 방향으로 돌려 " 잠금 해제 " 또는 " 제거 " 위치로 이동시켜 분리하십시오.
- 바깥쪽 버(손잡이가 달린 고리)를 찾으세요. 시계 반대 방향으로 돌려서 들어 올리세요.
- 참고: 새 분쇄날 세트에 은색 심 와셔가 포함되어 있다면 보관해 두세요. 가장 가는 분쇄 설정에서도 분쇄가 너무 거칠게 될 경우에만 나중에 추가하세요.
2. 상단 버 캐리어를 제거합니다.
- 일자 드라이버를 사용하여 고무 씰(일명 " 와이퍼 ")을 고정하는 금속 또는 플라스틱 와셔를 들어 올리십시오.
- 고무 씰을 제거하면 그 아래에 있는 십자 나사 3개가 드러납니다.
- 이 세 개의 나사를 풀어서 플라스틱 캐리어를 기계에서 들어 올리세요.
3. 아래쪽 버를 제거합니다.
- 아래쪽 버는 역나사산입니다. 풀려면 시계 방향으로 돌리세요.
- 축을 고정하려면 기어박스 중앙의 구멍(커피가 보통 떨어지는 곳)에 십자 드라이버를 넣어 안정 장치 역할을 하도록 하십시오.
- 아래쪽 버의 육각 너트에 렌치를 사용하여 시계 방향으로 돌려서 풀리게 하십시오.
4. 새 하부 버를 청소하고 설치합니다.
- 커피 찌꺼기를 용기 안에서 완전히 제거하세요.
- 새로운 하단 버를 샤프트에 나사로 조입니다. 역나사이므로 시계 반대 방향으로 돌려 조입니다. 단단히 조이되 너무 세게 조이지 마십시오.
5. 새 상단 버 캐리어를 설치합니다.
- 새 플라스틱 캐리어를 기계에 올려놓으세요.
- 필립스 나사 3개를 다시 조이세요.
- 고무 씰과 금속 고정 와셔를 교체하십시오.
6. 새 외부 버를 설치합니다.
- 새로운 외부 버(링)를 캐리어에 삽입합니다.
- 시계 방향으로 돌려서 고정하세요.
7. 재조립 및 교정
- 투입구를 다시 부착하고 콩을 채우세요.
- 보정 작업을 진행하세요: 분쇄기를 가장 미세한 설정으로 맞추십시오. 모터가 멈추거나, 힘겨워하는 소리가 나거나, 분쇄 날이 금속끼리 마찰하는 듯한 소음이 발생하면 즉시 작업을 중단하고 분쇄 정도를 더 굵게 조정하십시오.
전문가 팁: 가장 미세한 설정(예: " 1 " 또는 " 미세 ")에서도 에스프레소 추출 속도가 너무 빠르다면, 외부 버 아래에 심 와셔를 추가해야 합니다. 반대로 버가 너무 미세하게 분쇄되어 머신이 막히는 경우, 심 와셔가 설치되어 있다면 제거하십시오.
최신 모델(예: 바리스타 터치 임프레스)에 흔히 있는 탈착식 자석식 상단 버를 사용하는 머신이라면 과정이 더 간단합니다. 일반적으로 손잡이를 들어 올리고 외부 버를 돌려서 빼낸 다음 새 버를 끼워 넣으면 되며, 분해에 도구가 필요하지 않습니다.
SUS420J2 커피 그라인더의 날은 주로 사용 환경(가정용/상업용), 분쇄 크기 및 관리 수준에 따라 달라지며, 일반적인 참고 사항은 다음과 같습니다.
• 가정용 (하루 10~30g 분쇄, 주로 중간 또는 굵은 분쇄, 정기적인 세척): 총 800~1200kg의 원두를 분쇄할 수 있으며, 일반적인 사용 수명은 2~3년입니다.
• 소규모 상업용/빈도 높은 가정용 (하루 50~200g 분쇄, 미세 분쇄 포함, 표준 유지 보수): 총 300~500kg의 원두를 분쇄할 수 있으며, 1~2년의 서비스 수명을 제공합니다.
• 거친 사용/유지보수 없음 (잦은 미세 분쇄, 분쇄날 청소 없음, 단단한 원두/이물질 분쇄): 분쇄 용량이 100kg 미만으로 급격히 감소하며, 분쇄날이 깨지거나 무뎌지기 쉽습니다.
SUS420J2이 소재는 담금질 후 경도 50~55 HRC의 중간 정도 경도를 가진 마르텐사이트계 스테인리스강입니다. 분쇄 과정에서 발생하는 마모는 주로 커피 원두에 포함된 목재 섬유와 소량의 미네랄 성분 때문입니다. 미세 분쇄(예: 에스프레소용)는 분쇄 날의 마찰을 더욱 심하게 만들어 마모율을 중간 또는 굵은 분쇄(예: 드립 커피용)보다 2~3배 더 높입니다.