다양한 크기(75mm, 80mm, 83mm, 90mm, 98mm)의 커피 분쇄기에서 플랫 버의 적용 범위
2025-12-08
1. 75mm 플랫 버: 상업적 사용을 위한 비용 효율적인 전환
75mm 플랫 버는 소형 상업용 버와 대형 버의 중간 크기로서, 중대형 규모의 스페셜티 커피숍에 비용 효율적인 선택입니다. 하루 200~400잔의 음료를 처리할 수 있으며, 피크 타임에는 시간당 75~100잔의 음료를 분쇄할 수 있어 바쁜 시간대의 수요를 쉽게 충족할 수 있습니다. 비교적 큰 버 직경은 저속 작동을 가능하게 하여 열 발생을 줄이고, 커피 원두의 아로마 오일 휘발을 방지하며, 균일한 입자 크기를 유지하여 균형 잡힌 에스프레소 추출의 기반을 마련합니다. 단, 40분 이상 연속 작동 시에는 모터 과열을 방지하기 위해 냉각 팬을 장착하는 것이 좋습니다. 이 크기는 장비 비용과 물량을 관리하면서 전문적인 분쇄 품질을 추구하는 중소 규모 카페에 적합합니다.
2. 80mm 플랫 버: 대량 상업용 주류 구성
80mm 플랫 버는 바쁜 카페와 에스프레소 바를 위해 특별히 설계된 대용량 상업용 환경에서 널리 사용되는 제품입니다. 예를 들어, 80mm 플랫 버가 장착된 Mahlkönig E80W GBS 그라인더는 능동 온도 제어 기술을 탑재하여 빠른 분쇄 속도(60Hz에서 7-8g/s)와 안정적인 성능을 제공합니다. "Grind-by-Sync" 기능은 상업용 에스프레소 머신과 연동하여 버 간격을 자동으로 조절하여 각 샷의 추출 시간을 일정하게 유지합니다. Ditting의 80mm 주강 플랫 버는 약 2,500kg의 수명을 자랑하며, 상업용 환경에서 장기간 고강도 사용을 견딜 수 있습니다. 전반적으로 이 크기는 효율성과 안정성을 모두 갖추고 있어 고객 유입이 많은 대형 카페와 체인 커피 브랜드에 이상적인 구성입니다.
3. 83mm 플랫 버: 전문, 상업 및 고급 가정용으로 활용 가능한 만능 도구
83mm 플랫 버는 정밀성과 다재다능함의 균형을 맞춘 고성능 옵션으로, 전문 상업 공간 및 고급 가정용 환경에 적합합니다. 넓은 분쇄 면적은 효율적인 분쇄와 정밀한 입자 분포를 보장하여 분말 뭉침 현상을 줄여줍니다. 예를 들어, Gemilai 9026A 및 Kaji DF83V와 같이 83mm 플랫 버가 장착된 그라인더는 커피의 풍부한 풍미를 더욱 풍부하게 하고 추출 효율을 향상시킵니다. 83mm 플랫 버가 장착된 Rancilio의 Bond 시리즈 그라인더는 3단계의 프로그램 가능한 투입량 설정과 디지털 분쇄 크기 조절 기능을 지원하여 전문 바리스타가 다양한 스페셜티 커피를 추출하는 데 이상적입니다. 또한, 탁월한 분쇄 균일성은 푸어오버 커피에 적합하며, 커피 원두의 섬세한 꽃향과 과일 향을 더욱 돋보이게 합니다. 이 크기는 고급 스페셜티 커피숍, 소규모 부티크 카페, 그리고 전문가 수준의 홈 브루잉을 추구하는 시니어 커피 애호가들에게 널리 사용됩니다.
4. 90mm 플랫 버: 고급 가정용 및 중소형 상업용 으로 다양하게 활용 가능한 선택
90mm 플랫 버는 탁월한 분쇄 안정성과 효율성을 제공하여 고급 가정용 및 중소 규모 상업용 환경에 적합한 다재다능한 선택입니다. 예를 들어, POTU의 90mm 플랫 버 그라인더는 푸어오버와 에스프레소 모두에 적합하며, 탄소강 버는 일관된 분쇄 품질을 보장합니다. 90mm 플랫 버(티타늄 도금으로 업그레이드 가능)를 장착한 Wendougee의 RK ONE-90 그라인더는 4.8g/s의 분쇄 속도를 자랑하며, OLED 디스플레이와 무게 감지 기술을 탑재하여 전문 바리스타 대회 및 고급 홈 바에 이상적입니다. Tupo Xiaofushi 그라인더에 사용되는 90mm 티타늄 합금 플랫 버는 19단계의 조절 가능한 분쇄 레벨과 빠른 분쇄 출력을 제공하여 소규모 카페에서 싱글 오리진 에스프레소(SOE) 제품의 서빙 효율성을 향상시킵니다. 전반적으로 가정 및 상업 환경 모두에서 높은 정밀도를 추구하는 사용자에게 적합합니다.
5. 98mm 플랫 버: 산업 및 대규모 상업용으로 사용하기 에 적합한 고성능 옵션
98mm 플랫 버는 초고용량과 내구성에 중점을 둔 견고한 옵션으로, 산업 및 대규모 상업 환경에 적합하게 설계되었습니다. 대구경 버는 분쇄 중 열 발생을 최소화하는 동시에 효율을 극대화합니다. 예를 들어, 98mm 티타늄 코팅 플랫 버가 장착된 PFS-98 산업용 그라인더는 시간당 30kg의 분쇄 용량을 제공하며, 커피 공장 및 일괄 분쇄가 필요한 대형 체인 커피 센터에 적합합니다. Ditting의 98mm 주강 플랫 버는 약 6,000kg의 수명을 자랑하며, 에스프레소부터 프렌치 프레스까지 다양한 추출 방식에 맞는 맞춤형 톱니 모양을 제공합니다. 또한, Balio에서 출시한 98mm 플랫 버 그라인더는 전자 정량 제어 시스템을 탑재하여 대량 분쇄 시에도 일관된 커피 향을 보장합니다. 이 제품은 대규모 커피 생산 현장의 핵심 장비입니다 .
당신을 위해 추천
커피 그라인더의 플랫 버(flat burr) 직경은 분쇄 효율, 입자 균일성, 그리고 적용 시나리오를 직접적으로 결정합니다. 작은 버는 소량 생산의 정밀 제어 분쇄에 더 적합한 반면, 큰 버는 고부하의 대규모 작업에 적합합니다. 플랫 버의 "전단 분쇄" 특성은 크기에 따라 차별화된 장점을 나타냅니다. 작은 크기의 버는 미세함에 중점을 두는 반면, 큰 크기의 버는 안정성과 생산성을 우선시합니다. 아래는 40mm, 54mm, 60mm, 64mm, 65mm의 다섯 가지 주요 크기에 대한 상세 분석입니다.
이 글은 커피 그라인더에 사용되는 세 가지 주요 콘 버 크기 (38mm, 44.6mm, 48mm) 에 초점을 맞춥니다. 구조적 특성, 성능, 적용 시나리오 및 풍미 적응성 등의 측면을 분석하고, 일상적인 가정용, 고급 용도, 대규모 상업용 및 기타 시나리오에서 다양한 크기의 콘 버의 장단점을 비교하며, 커피 애호가와 실무자가 적합한 그라인더 콘 버를 선택할 수 있도록 실질적인 지침을 제공합니다.
우리의 원뿔형 커피 그라인더 버 세트는 결코 당신을 실망시키지 않을 것이며, 가정용 커피 머신에 가장 적합합니다.
FFDBURR 원뿔형 버 세트는 가정용 전기 에스프레소 커피 머신에 완벽하게 적합합니다.
최적의 추출을 달성하기 위해 커피 분쇄기는 특정한 버 특성이 필요합니다. 주요 요구 사항은 다음과 같습니다.
64mm 플랫 블레이드 큰 치아의 "12 치아"와 "20 치아"의 차이의 주요 표현
서로 다른 방향과 조건에서 3 개의 다른 커피 그라인더의 38mm, 44.6mm 및 48mm 테이퍼 된 버 부분의 특성을주의 깊게 분석하십시오.
원뿔형 vs. 플랫 커피 버: 주요 차이점 및 응용 분야
커피 분쇄기의 경우, 버의 디자인은—원뿔형 또는 편평형—분쇄 성능과 풍미 추출에 중요한 역할을 합니다. 이 둘의 차이점을 이해하면 커피 애호가와 전문가가 자신의 양조 방법에 맞는 올바른 도구를 선택하는 데 도움이 됩니다. 아래에서 원뿔형과 평버의 차이점과 각각의 용도에 대해 살펴보겠습니다.
커피 그라인딩 버 (Coffee Grinding Burr)는 커피 그라인딩 머신의 중요한 구성 요소로, 지상 커피의 품질과 일관성을 결정하는 데 중요한 역할을합니다. 그것이 중요한 이유와 올바른 것을 선택하는 방법입니다.
데이터 없음
우리와 함께 만지십시오.