64mm 티타늄 코팅 된 커피 그라인더에 12 및 20 개의 큰 치아 버의 분석
64mm 12 번째 큰 치아 평평한 나이프와 20 번째 큰 치아 평평한 나이프 커피 그라인더의 차이
2025-06-10
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커터 헤드의 치아 수의 차이
12 치아 ： (거친 치아)
-
톱니 모양이 적고, 간격이 커지고, 더 강한 절단력이 있습니다.
- 낮은 연삭에 적합하지만 입자 균일 성이 약간 낮습니다.
20 치아 ： (미세한 치아)
- 낮은 연삭에 적합하지만 입자 균일 성이 약간 낮습니다.
20 치아 ： (미세한 치아)
-
톱니 모양은 밀도가 높고 절단은 더 미세하며 연삭이 더 균일합니다.
- 높은 정밀도를 추구하는 더 빠른 연삭 요구 (예 : Ruyi 농도).
- 높은 정밀도를 추구하는 더 빠른 연삭 요구 (예 : Ruyi 농도).
커피 그라인딩에 미치는 영향
연삭 속도
12 치아 ：
느린 (거친 치아의 고효율)
20 치아 ：
더 빨리 (미세한 치아 절단이 더 정확합니다)
입자 균일 성
12 치아 ：
약간 낮습니다 (더 미세한 분말을 생산할 수 있음)
20 치아 ：
더 높은 (더 농축 입자 분포)
적용 가능한 베이킹 학위
12 치아 ：
중간에서 깊은 베이킹에 더 적합합니다 (거친 연삭에 내성)
20 치아 ：
얕은 베이킹에 적합합니다 (균일 한 추출 필요)
열의 위험
12 치아 ：
낮은 (빠른 연삭 마찰 감소)
20 치아 ：
약간 더 높음 (미세한 치아에 더 많은 마찰)
해당 시나리오
12 치아 커터 헤드 ：
-
에스프레소, Pour-Over 및 French Press와 같은 양조 방법에 적합한 균일 성이 필요하지 않습니다.
- 상용 시나리오 (배치 그라인딩과 같은)가 더 효율적입니다.
- 상용 시나리오 (배치 그라인딩과 같은)가 더 효율적입니다.
20 치아 커터 헤드 ：
-
에스프레소 및 콜드 브루와 같은 추출 방법에 적합한 균일 성이 필요합니다.
- 풍미 수준을 추구 할 때 가정 또는 전문 커피가 더 좋습니다.
- 풍미 수준을 추구 할 때 가정 또는 전문 커피가 더 좋습니다.
다른 고려 사항
-
커터 헤드의 재료 : 일반적으로 고급 SUS420 스테인리스 스틸 또는 티타늄 코팅 SUS420으로 만들어지면 미세한 절단으로 인해 20 개의 치아가 더 빨리 마모 될 수 있습니다 (경도가 높아짐)
- 세척 및 유지 : 20 치아 커터 헤드는 치아 밀도로 인해 잔류 미세 분말이 더 발생하며 자주 청소해야합니다.
- 모터 하중 : 20 치아 커터 헤드의 저항은 더 크며 고 토크 모터와 짝을 이루어야합니다 (상업용 분쇄기조차도 더 좋습니다)
- 세척 및 유지 : 20 치아 커터 헤드는 치아 밀도로 인해 잔류 미세 분말이 더 발생하며 자주 청소해야합니다.
- 모터 하중 : 20 치아 커터 헤드의 저항은 더 크며 고 토크 모터와 짝을 이루어야합니다 (상업용 분쇄기조차도 더 좋습니다)
요약 및 제안
12 개의 치아를 선택하십시오 :
·
중간에서 깊은 로스트 커피 원두 또는 거친 연삭 요구에 적합한 효율성 우선 순위, 다목적 양조 이용 가능.
치아 20 개를 선택하십시오:
·
품질 우선 순위, 에스프레소 또는 미세한 맛 제어에 적합합니다.
커터 헤드를 교체 할 수있는 경우 (일부 상업용 콩 그라인더) 커피 유형에 따라 유연하게 전환 할 수 있습니다.
갈기를 즐기십시오!
양조를 즐기십시오!
양조를 즐기십시오!
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