С Новым 2026 годом!

Готовы вывести приготовление кофе на новый уровень? Погрузитесь в «Полное руководство по кофемолкам с плоскими жерновами», чтобы узнать, почему плоские жернова могут быть секретом идеального напитка. Независимо от того, являетесь ли вы любознательным новичком или опытным бариста, это руководство раскроет тайны точного помола, стабильного вкуса и улучшенного аромата, подняв ваши впечатления от кофе на новый уровень. Сделайте каждую чашку незабываемой благодаря советам, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы!

Плоские жернова пользуются популярностью благодаря равномерному размеру частиц и способности полностью раскрывать многослойный вкус кофе, что делает их широко используемыми в профессиональном и высококлассном домашнем кофейном оборудовании. Плоские жернова разных размеров (75 мм, 80 мм, 83 мм, 90 мм, 98 мм) значительно различаются по таким основным показателям, как эффективность помола, производительность и стабильность, что позволяет использовать их как в небольших и средних кафе, так и на крупных промышленных производствах. Ниже представлено подробное описание.

Диаметр плоских жерновов кофемолок напрямую определяет эффективность помола, однородность частиц и области применения — жернова меньшего размера больше подходят для мелкосерийного помола с точным контролем, в то время как жернова большего размера, как правило, предназначены для высоконагруженных крупномасштабных операций. «Сдвиговое измельчение», характерное для плоских жерновов, имеет свои преимущества в зависимости от размера: жернова малого размера ориентированы на тонкость помола, в то время как жернова большого размера — на стабильность и производительность. Ниже представлен подробный анализ пяти основных размеров: 40 мм, 54 мм, 60 мм, 64 мм и 65 мм.

В этой статье рассматриваются три основных размера конических жерновов (38 мм, 44,6 мм и 48 мм) для кофемолок. Анализируются такие аспекты, как конструктивные характеристики, производительность, условия применения и адаптивность к вкусу, сравниваются преимущества и ограничения конических жерновов разных размеров для повседневного домашнего использования, профессионального использования, крупномасштабного коммерческого использования и других сценариев, а также даются практические рекомендации любителям и профессионалам кофе по выбору правильных конических жерновов для кофемолок.

Наш набор жерновов для конической кофемолки никогда вас не подведет, это лучший выбор для бытовой кофемашины.

Наборы конических жерновов FFDBURR идеально подходят для бытовых электрических кофемашин эспрессо.

Для кофемолок, работающих по принципу пролива, требуются жернова со специфическими характеристиками, чтобы обеспечить оптимальную экстракцию. Вот основные требования.